Ніжна та вершкова буррата подається на подушці з соковитих, стиглих томатів, які підкреслюють її молочний смак. Легкої пікантності додає тонка соломка червоної цибулі, а завершує композицію ароматний, насичений соус песто з базиліку, що огортає кожен інгредієнт і надає салату неповторний італійський колорит.